Рыба с лимоном и сладким перцем, замеченная в пергаменте

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Филе белой рыбы (тилапия, хек, минтай) - 600 гр (4 куска)

• Лук - 1 шт

• Красный сладкий перец - 1 шт

• Зеленый сладкий перец - 1 шт

• Лимон - 1 шт

• Масло - 1 ч.л.

• Зелень (укроп или кинза)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Духовку разогреть до 180 °С. Нарезать лук полукольцами. Перцы разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать тонкой соломкой. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Кусочки рыбы посолить, поперчить и выложить на пергаментную бумагу. На каждый кусок рыбы положить по кружочку лимона и сверху - нарезанные овощи. Накрыть рыбу еще одним слоем пергаментной бумаги и завернуть края. Сверху пергаментную бумагу слегка смазать маслом. Перед подачей рыбу можно сбрызнуть лимонным соком и посыпать мелко нарезанным укропом или кинзой.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность: Калорийность: 166 ккал, Белки: 27 гр, Жиры: 3 гр, Углеводы: 7 гр, Клетчатка: 2 гр, Сахар: 4 гр, Витамин С: 100%, Витамин А: 37%.

#Фитужин #Фитобед #ужин #ОбедУжин #РецептыПП #Рецептыдлядетей