Маффины из цуккини (несладкие)


Отличный легкий и сытный перекус или дополнение к завтраку/обеду/ужину. Эти маффины несладкие!

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 цуккини (400 гр) 1 морковки (250 гр) 2 яйца 125 мл овсяных хлопьев 100 мл гречневой муки ( или любой другой) 2 зубчика чеснока 30 гр лука 50 гр сыра Соль, перец, паприка, сушеная петрушка, другие специи по вкусу 1 ч.л. разрыхлителя ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Цукини помойте, натрите на крупной терке. Оставьте на 10 минут и слейте образовавшийся сок (это важно, иначе тесто будет слишком жидким!). Добавьте к цукини натертые на мелкой терке морковь, сыр, лук, чеснок, взбитые слегка яйца, овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, специи и перемешайте. Сбрызните формочки для маффинов масляные спреем. Выложите получившееся тесто в формочки и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут.

* Я использую силиконовые формочки, в них тесто совсем не прилипает и маффины получаются аккуратными.

Приятного аппетита! Порций: 9 маффинов Пищевая ценность за 1 маффин: Калории: 100 ккал; Белки: 5 гр; Жиры: 3.8 гр; Углеводы: 12.3 гр; Клетчатка: 2.2 гр; Сахар: 2.7 гр; Витамин А: 44%; Витамин С: 16.2%

#Фитзавтрак #Фитобед #Фитперекусы #ОбедУжин #СнекиПерекусы #РецептыПП #Рецептыдлядетей

​© 2020 by Lenar Wellness.

 

lenar.tv Copyright 2020

  • Instagram Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Facebook Social Icon
  • Vkontakte Social Icon
  • Pinterest Social Icon
  • LinkedIn Social Icon
  • Google+ Social Icon