Сахарное мягкое печенье


После того, как я показала это печенье в сториз в Инстаграм, посыпались просьбы о рецепте. Так что делюсь с вами. ☺ Печенье готовится очень просто, получается мягким и вкусным. Я часто готовлю его на Рождественские семейные посиделки, дочке в садик на утренник и вообще на какие-либо праздники/мероприятия. Оно нравится всем! Важный момент - уделить внимание декорированию, тогда печенье получается поистине праздничным. В зависимости от повода вы можете по разному его украсить. Это печенье обожают помогать делать дети, у нас это не просто процесс приготовления, а время творчества и полета фантазии😀. Дети обожают лепить тесто, вырезать фигурки из теста, раскладывать их на противень, после выпекания декорировать глазурью, ну и, конечно же, пробовать!

Ингредиенты: 1 чашка-250 мл 🔸️250 мл мягкого сливочного масла; 🔸️1 чашка сахара; 🔸️2 яйца; 🔸️1/2 ч.л. ванильного экстракта; 🔸️2 1/2 чашки муки; 🔸️1 ч.л. разрыхлителя; 🔸️1/2 ч.л. соли.

Приготовление: В большой миске взбить сливочное масло и сахар до однородной консистенции. Добавить яйца и ванильный экстракт. Перемешать. Добавить муку, разрыхлитель и соль. Сформировать тесто, накрыть его пищевой пленкой и поместить в холодильник на минимум 2 часа (или на ночь). Разогреть духовку до 190 градусов C. Поверхность для раскатывания теста посыпать мукой и раскатать тесто толщиной 0.6 мм -1 см. Вырезать фигурки любой формы. Положить на противень пергаментную бумагу и разложить на ней печенье, оставляя расстояние между печеньем около 2 см. Выпекать 6 - 8 минут в разогретой духовке. Не перепекайте, иначе после остывания оно будет твердоватым. После выпекания сразу переложить печенье на решетку для охлаждения. Для сахарной глазури: Ингредиенты: 🔸️2 чашки сахарной пудры; 🔸️1/4 чашки молока; 🔸️1 ч.л. ванильного экстракта. Взбейте в миске сахарную пудру, молоко и ванильный экстракт до однородной консистенции. Если глазурь получается слишком густой, добавьте больше молока. Перед покрытием печенья глазурью, убедитесь, что печенье остыло. Если вы планируете декорировать печенье разными красками, то разлейте глазурь по разным мисочкам и в каждую добавьте пищевой краситель желаемого цвета. Украсьте печенье глазурью. В зависимости от вашего желания можно декорировать печенье по разному. Мои любимые способы: - Окунув печенье в глазурь, сделать поверхность печенья гладкой и дать глазури высохнуть. Затем украсить печенье другими цветами: 🔸С помощью кондитерского шприца. 🔸️Если кондитерского шприца и насадок под рукой нет, то я использую полиэтиленовый пакет (налив в него глазурь и сделав маленькую дырочку). Приятного аппетита!☺

#Рецептыдлядетей #Праздничныедесерты

Просмотров: 198

​© 2020 by Lenar Wellness.

 

lenar.tv Copyright 2020

  • Instagram Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Facebook Social Icon
  • Vkontakte Social Icon
  • Pinterest Social Icon
  • LinkedIn Social Icon
  • Google+ Social Icon