Нежирные говяжьи котлеты


Диетический рецепт из нежирной говядины, но за счет добавления овощей котлеты получаются сочными, ароматными и очень вкусными. Высокое количество белка, малое количество жира + приготовленные на гриле без масла (Можно использовать обычныфй гриль или даже антипригарную сковороду или пароварку. Я использую гриль под наклоном, который дополнительно "сцеживает" жир из мяса, кому интересно - обзор гриля здесь).

Все плюсы котлет уверенно переносят их в раздел "Фит".

**Фарш можно использовать любого вида мяса. Я обычно люблю смешивать говяжий и фарш из куриного филе 50/50, но получается вкусно и из одного вида мяса (птицы). Сегодня готовим котлеты из говяжьего фарша.

Ингредиенты: Нежирный говяжий форш- 500 грамм; Луковица -1 средняя (120 грамм); Чеснок - 2 зубчика; Морковь - 1 средняя (150 гр); Кабачок - 1/2 среднего (120 гр); Соль - 1/2 ч.л.; Молотый перец - 1 ч.л.; Паприка - 1 1/2 ч.л.; Базилик сушёный - 1 ч.л.; Укроп сушёный - 1/2 ч.л.

Помещаем фарш в большую миску. Лук мелко измельчаем кубиками, морковь и кабачок натираем на мелкой тёрке, чеснок выдавливаем чеснокодавкой. Добавляем все к фаршу. По вкусу добавляем соль, перец, базилик, паприку.

Тщательно перемешиваем. Разогреваем гриль на 350 F (180 C). Формируем котлеты и кладём на гриль без добавления масла.

Выпекать 15 минут. Можно также выпекать котлетки в духовке, но потребуется больше времени (минут 25). Дополнительно к котлетам отлично идет салат из свежих овощей или овощей на пару (для легкого ужина).

Для обеда еще добавляем что-нибудь из зерновой группы (гречка, бурый рис и т.д.) Приятного аппетита!!!

Пищевая ценность:

В рецепте 6 порций (6 котлет).

1 порция: Калории: 146 ккал, Белки: 18 гр, Жиры: 6 гр, Углеводы: 4.5 гр, Клетчатка: 1.5 гр, Сахар: 2.3 гр; Витамин А: 87%; Витамин С: 93%; Железо: 16%; Кальций: 2.3%.

#ОбедУжин #РецептыПП #Рецептыдлядетей #Фитобед #Фитужин

​© 2020 by Lenar Wellness.

 

lenar.tv Copyright 2020

  • Instagram Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Facebook Social Icon
  • Vkontakte Social Icon
  • Pinterest Social Icon
  • LinkedIn Social Icon
  • Google+ Social Icon