Овсяное печенье с шоколадной крошкой (без муки, сахара и яиц)


Этот рецепт овсяного печенья - один из моих любимых. Без сахара, яиц, муки , полезнейшее печенье и наряду с этим очень вкусное. Я обычно меняю и добавляю различные сухофрукты и орехи в зависимости от настроения и желания. Сегодняшний рецепт с шоколадом (немного шоколада очень полезно))), который мне нравится больше всего)) Нам понадобится:

1 чашка - 250 мл

Ингредиенты:

Овсяные хлопья - 1 1\2 чашки

Бананы - 2 шт (очень мягкие)

Арахисовое масло - 1\3 чашки (можно кокосовое, миндально)

Несладкое яблочное пюре - 2\3 чашки

Орехи (грецкие или сырой миндаль) - 1\4 чашки

Кокосовая стружка (несладкая) - 1\4 чашки (по желанию)

Шоколадные капельки - 1\4 чашки

Экстракт ванили - 1 ч.л.

Молотая корица - 1 ч.л.

Мускатный орех - на кончике ножа

Соль - 1/2 ч.л.

Мед - 1 ст.л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 350 F (180 С). Овсяные хлопья предварительно измельчить в кухонном комбайне до состояния более мелких хлопьев, почти муки. Орехи измельчаем до состояния крупной крошки. Добавляем к овсяным хлопьям орехи, размятые вилкрй (толкушкой) бананы, арахисовое масло, кокосовую стружку, яблочное пюре, экстракт ванили, корицу, мускатный орех, соль, мед и все тщательно размешиваем. В последнюю очередь добавляем шоколадные капельки и снова аккуратно перемешиваем, чтобы капельки остались целыми.

На противень, застеленной пергаментной бумагой выкладываем тесто столовой ложкой и формируем печеньки. Расстояние между печеньем - 2 см. Выпекаем 25-30 минут. После выпекания охлаждаем и наслаждаемся. Приятного аппетита!!!

Хранение:

Хранить печенье лучше всего в воздухонепроницаемом контейнере, так оно остается мягким. Замораживать печенье лучше в специальном пластиковом контейнете, предназначенным для заморозки, каждый слой печенья разделяя пергаментной бумагой, или замораживать в индивидуальных пакетиках на замочке (zipper bags).

В рецепте печенья: 10 штук

Пищевая ценность 1 печенья: Калории: 165 ккал, Белки: 3.8 гр, Жиры: 6.9 гр, Углеводы: 23.6 гр, Клетчатка: 3.7 гр, Сахар: 7.2 гр; Витамин С: 15.2%; Железо: 6.9%.

#Полезныесладости #Рецептыдлядетей #Фитперекусы

​© 2020 by Lenar Wellness.

 

lenar.tv Copyright 2020

  • Instagram Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Facebook Social Icon
  • Vkontakte Social Icon
  • Pinterest Social Icon
  • LinkedIn Social Icon
  • Google+ Social Icon