Макароны с сыром

Макароны - 40 гр
Сыр - 20 гр
Молоко - 80 мл
Сливочное масло - 5 гр
Мука ц/з - 1 ч.л.
Перец и зелень - по вкусу
Приготовление:
Поставить кастрюлю с водой на плиту, довести до кипения. Добавить в воду соль и макароны. Когда вода закипит, увернуть огонь и варить макароны до готовности (8-12 минут).
Пока макароны отвариваются положить в другую кастрюлю или сотейник масло и поставить на огонь. Когда масло расплавится добавить муку и размешать, чтобы не было комочков. Добавить молоко, довести почти до кипения. Натереть сыр на терке и добавить его в горячее молоко, размешать до полного расплавления и небольшого загустевания, немного поперчить по вкусу. Процедить готовые макароны. Залить их сливочно-сырным соусом, перемешать и посыпать зеленью.
Порции: 1
Калории: 303 ккал, Белки, 19 гр, Жиры: 14 гр, Углеводы: 63 гр, Сахар: 8 гр, Клетчатка: 8 гр, Кальций: 154%, Железо, 19%